Kougelhopf au chocolat
En tant que bonne alsacienne que je suis , je me devais de réaliser un kougelhopf sucré ! Voila une recette simple à réaliser mais qui fera son effet !
Et comme les fêtes approchent ... Je posterais bientôt mes recettes de bredele !
Pour un moule de 2L :
- 4 œufs
- 100gr de chocolat
- 400gr de farine
- 200gr de sucre
- 1/2 sachet de levure
- des raisins secs
- 1 petit verre de rhum
- 15cl de lait
Commencez par faire chauffer le lait , que vous ajouterez au chocolat pour le faire fondre .
Ajoutez ensuite les œufs , la farine , le sucre et la levure . Battez bien pour avoir une pâte homogène sans grumeaux .
Beurrez et farinez un moule un kouglehopf et mettez la pâte dedans . Ajoutez les raisins secs dessus (ils rentreront dans la pâte à la cuisson) . Et enfournez pour 40min à 180° .
Une fois qu'il est cuit , laissez le refroidir et démoulez le .
Bon appétit !