Cake pistache/fraise

Publié le par Segolene

Cake pistache/fraise

En attendant les bredele , je me suis lancé dans ce cake pour un petit thé time bien au chaud !

Pour 1 cake :

  • 200gr de farine
  • 80gr de beurre
  • 2 œufs
  • 120gr de sucre
  • 1 pincée de levure
  • 2 cuillères à soupes de pâte de pistache
  • de la confiture de fraise

La veille de faire votre cake , mettez de la confiture de fraise dans des petits bacs a glaçons pour créer des inserts pour votre cake .

Le jour même : dans le bol d'un robot , mélangez le beurre mou , le sucre . Ajoutez ensuite les œufs , la farine et la levure . Finissez par votre pâte de pistache . Laissez bien battre pour avoir une pâte bien homogène .

Beurrez et farinez un moule à cake , mettez 1/3 de la pâte et déposez plusieurs glaçons de confiture , recouvrez d'un autre tiers et remettez le reste des glaçons et recouvrez encore du reste de pâte .

Enfournez à 180° pour 50min .

Bon appétit !

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Coulis 23/12/2014 14:21

Quelle merveille, ce cake!

Riricuisine 09/12/2013 21:58

Je découvre ton blog à l'instant il est très sympa et ce cake, d'une vert brillant, donne très envie :)

Riricuisine 09/12/2013 21:58

Je découvre ton blog à l'instant il est très sympa et ce cake, d'une vert brillant, donne très envie :)