Cake pistache/fraise
En attendant les bredele , je me suis lancé dans ce cake pour un petit thé time bien au chaud !
Pour 1 cake :
- 200gr de farine
- 80gr de beurre
- 2 œufs
- 120gr de sucre
- 1 pincée de levure
- 2 cuillères à soupes de pâte de pistache
- de la confiture de fraise
La veille de faire votre cake , mettez de la confiture de fraise dans des petits bacs a glaçons pour créer des inserts pour votre cake .
Le jour même : dans le bol d'un robot , mélangez le beurre mou , le sucre . Ajoutez ensuite les œufs , la farine et la levure . Finissez par votre pâte de pistache . Laissez bien battre pour avoir une pâte bien homogène .
Beurrez et farinez un moule à cake , mettez 1/3 de la pâte et déposez plusieurs glaçons de confiture , recouvrez d'un autre tiers et remettez le reste des glaçons et recouvrez encore du reste de pâte .
Enfournez à 180° pour 50min .
Bon appétit !