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Madeleine à la noix

Madeleine à la noix

Mon envie de madeleine etait trop forte , et de la revisiter aussi ! En fouillant dans mes placards j'ai trouvé de quoi assouvir mon envie :) ! Pour 15 madeleines : 2 oeufs 100gr de farine 70gr de beurre 120gr de sucre roux 1/2 cuillère de levure 100gr...

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Cupcake caramel au beurre salé

Cupcake caramel au beurre salé

Pour 6 cupcakes : 85gr de farine 1/2 cuillère à café de levure 40gr de beurre 60gr de sucre roux de l'extrait de vanille 1 œuf Pour le caramel au beurre salé : 180gr de sucre en poudre 90gr de beurre 10cl de crème fraîche une pincée de sel Pour la crème...

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Banana bread au Baileys

Banana bread au Baileys

Il me restait des bananes à la maison et je ne savais pas quoi en faire ... Comme j'ai acheté du Baileys la semaine derniere j'ai eu envie d'essayer de meler les deux dans un cake . Pari gagné ! Pour un cake : 2 oeufs 30gr de beurre 1 sachet de levure...

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Macaron chocolat/passion

Macaron chocolat/passion

Etant mon macaron préféré , je me devais d'essayer de le reproduire ! Certes , je n'ai pas égalé M. Hermé , mais ils sont très bons aussi ! Pour 10 macarons : voir la recette des précédents macarons Pour la ganache chocolat/passion : 100gr de chocolat...

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Tartare de thon

Tartare de thon

Pour 2 tartares : 1 pavé de thon rouge de 150gr 1 petit bouquet de coriandre 1/4 de pomme grany 1/2 citron huile de noix Coupez le thon , la coriandre et la pomme en petits cubes , bien melanger et ajouter le jus d'un demi citron et ajouter 3 cuillères...

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