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Mousse au chocolat à l'orange confite

Mousse au chocolat à l'orange confite

Pour 4 personnes : les zestes de 5 oranges 200gr de chocolat noir 4 jaunes d'oeufs 6 blancs d'oeufs 50gr de beurre 50gr de sucre Commencez par prélevez les zestes des oranges et pesez les . Prenez le même poids en sucre et mettez dans une casserole ,...

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Conchiglioni farcis

Conchiglioni farcis

Pour 2 personnes : environ 20 conchiglioni 250gr de champignons roses (ou de paris) du persil 1 échalote 1 cuillère à café de chapelure du parmesan (du vrai) 1 cuillère de fond de veau Dans une poêle , faites revenir l’échalote émincée dans de l'huile...

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Cupcake à la fraise

Cupcake à la fraise

Un petit cupcake printanier ... Pour 6 cupcakes : 100gr de farine 1 pincée de levure 1 oeuf 50gr de beurre 70gr de sucre en poudre 50gr de chocolat blond 1 pot de confiture de fraise 10cl de lait quelques gouttes d'extrait de vanille Pour la crème au...

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Cake au kumquat/chocolat/noisette

Cake au kumquat/chocolat/noisette

Ne faisant rien de ma journée je voulais m'occuper en pâtissant ! Je fouille mon frigo , mes placards et je tombe sur la confiture de kumquat de St Dalfour que j'avais eu dans ma gastronomiz' box qui traîne depuis un petit moment .. ainsi que du chocolat...

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Gnocchis au gorgonzola

Gnocchis au gorgonzola

L'envie de vacances se fait sentir .. Le soleil , la mer .. Je me suis donc préparé un bon petit plat italien en attendant cet été ! Pour 2-3 personnes : 500gr de pomme de terre 150gr de farine sel, poivre Pour la sauce : 200gr de Gorgonzola 2 cuillères...

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Gâteau magique vanille/coco

Gâteau magique vanille/coco

En rentrant et en voyant le temps , je me suis dit que une salade de fraise n’était pas l’idéal ... Comme je voyais tout cet engouement autour de ce fameux "gâteau magique" j'ai eu envie de voire ça par moi même ! Ce fameux gâteau avec une couche de flan...

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Financier à la noisette

Financier à la noisette

Avec le temps qu'il fait j'avais envie d'une petite douceur d'automne ... Ayant les placards un peu vide j'ai pensé au financier , pour aller avec un bon thé chaud ... Pour environ 30 petits financiers : 70gr de beurre 100gr de sucre 30gr de sucre glace...

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Petits pots de creme à la rose

Petits pots de creme à la rose

Pour 4 pots : 15cl de lait 20cl de creme liquide 2 jaune d'œuf 60gr de sucre 4 gouttes d'arome de rose 2 cuillère à soupe d'eau de rose 1 pointe de couteau de colorant rose Dans une casserole , faites bouillir le lait avec la crème . Pendant ce temps...

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