Cupcake à la crème de marron

Publié le par Segolene

Cupcake à la crème de marron

La crème de marron a toujours été mon peché mignon... Alors je me suis lancer dans ce cupcake hyper moelleux ..! Si vous etes fan comme moi , je vous le conseille !

Pour 9 cupcakes :

  • 120g de farine

  • 40g de sucre

  • 2 oeufs

  • 1/2 sachet de levure chimique

  • 120g de beurre

  • 100g de creme de marron (ou 1 petit pot Clement Faugier)

Pour le glacage :

  • 100g de creme de marron

  • 1/2 pot de ricotta (pour une crème relativement légère !)

  • 40g de sucre glace

Dans un saladier , faitez fondre le beurre et ajouter la farine , le sucre , les oeufs , la levure , bien melanger et ajouter la crème de marron .

Mettre des caissetes dans un moule a muffin et les garnire au 2/3 ! Enfournez a 180° pour 20min .

Pendant ce temps la , mettez la ricota et l'autre pot de creme de marron , le sucre glace et avec un batteur electrique melanger le tout jusqu'a avoir une creème bien lisse ! Ensuite remplir une poche a douille avec cette préparation et (avec un embout en "étoile" de préférence) garnire chaque cupcake !

Bon appétit !

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