Gâteau magique vanille/coco

Publié le par Segolene

Gâteau magique vanille/coco

En rentrant et en voyant le temps , je me suis dit que une salade de fraise n’était pas l’idéal ... Comme je voyais tout cet engouement autour de ce fameux "gâteau magique" j'ai eu envie de voire ça par moi même ! Ce fameux gâteau avec une couche de flan , de crème patissiere et de gâteau moelleux est juste excellent !

Pour un gâteau :

  • 4 œufs
  • 150gr de sucre
  • 115gr de farine
  • 125gr de beurre
  • 1cuillere à soupe d'eau
  • 500ml de lait
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 3 cuillères a soupe de noix de coco râpée
  • 1 gousse de vanille

Commencez par séparer les blancs des jaunes et battez les blancs en neige , réservez les .

Ensuite , au batteur , fouettez les jaunes et le sucre pour avoir un mélange mousseux , ajoutez le beurre fondu , la coco , la vanille et la farine petit a petit .

Ajoutez après le lait tiédi et l'eau . Le mélange doit être bien homogène , la pâte est assez liquide , c'est normal !

Pour finir mettez les blancs montés dans la pâte et fouettez pour casser les blancs .

Mettez cette préparation dans un moule beurré et fariné et laissez la magie opérer pendant 50min à 160° .

Conservez le au frais pendant 4h avant de le déguster .

Bon appétit !

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http://poweredmanagement.com/ 07/03/2014 07:01

It is so lovely to have a glimpse of. Vanilla cake using coconut is a great attempt made by you and I am definitely going to try this at my home. Thanks for clearly explaining the steps to make it and you made it very simple for the site visitors.

Mes envies cuisine 21/09/2013 11:21

Il est superbe!