Madeleine au miel

Toujours aussi fan de madeleine ... j'ai feuilleté un livre à ce sujet et l'envie m'est venue ! L'ideal aurait été d'ajouter quelques fruits confits mais je n'en avais pas sous la main je me suis donc contentée de madeleines simples (mais la prochaine fois j'y penserais ^^) !

Pour 10 madeleines :

• 60gr de beurre

• 50gr de farine

• 50gr de sucre

• 1 oeuf

• 2 cuillères à soupe de miel

• (petits fruits confits)

Faites fondre le beurre , et ensuite dans un saladier ajoutez la farine , la levure , le sucre et l'oeuf , battez bien et ajoutez le miel .

Laissez la pate au frigo pendant environ 30min .

Disposez la pate dans un moule à madeleine (beurré et fariné) et enfournez pour 10min à 210° !

Bon appétit !