Madeleine au miel

Publié le par Segolene

Madeleine au miel

Toujours aussi fan de madeleine ... j'ai feuilleté un livre à ce sujet et l'envie m'est venue ! L'ideal aurait été d'ajouter quelques fruits confits mais je n'en avais pas sous la main je me suis donc contentée de madeleines simples (mais la prochaine fois j'y penserais ^^) !

Pour 10 madeleines :

  • 60gr de beurre

  • 50gr de farine

  • 50gr de sucre

  • 1 oeuf

  • 2 cuillères à soupe de miel

  • (petits fruits confits)

Faites fondre le beurre , et ensuite dans un saladier ajoutez la farine , la levure , le sucre et l'oeuf , battez bien et ajoutez le miel .

Laissez la pate au frigo pendant environ 30min .

Disposez la pate dans un moule à madeleine (beurré et fariné) et enfournez pour 10min à 210° !

Bon appétit !

Madeleine au miel

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