Madeleine au miel
Toujours aussi fan de madeleine ... j'ai feuilleté un livre à ce sujet et l'envie m'est venue ! L'ideal aurait été d'ajouter quelques fruits confits mais je n'en avais pas sous la main je me suis donc contentée de madeleines simples (mais la prochaine fois j'y penserais ^^) !
Pour 10 madeleines :
60gr de beurre
50gr de farine
50gr de sucre
1 oeuf
2 cuillères à soupe de miel
(petits fruits confits)
Faites fondre le beurre , et ensuite dans un saladier ajoutez la farine , la levure , le sucre et l'oeuf , battez bien et ajoutez le miel .
Laissez la pate au frigo pendant environ 30min .
Disposez la pate dans un moule à madeleine (beurré et fariné) et enfournez pour 10min à 210° !
Bon appétit !