Muffin myrtille/noisette

Publié le par Segolene

Muffin myrtille/noisette

C'est le temps des myrtilles ! Avec ce beau soleil il fallait en profiter ! Voila une petite recette de muffin myrtilles noisettes parfaite pour en profiter !

Pour environ 8 muffins :

  • 2 œufs
  • 100gr de beurre
  • 60gr de sucre
  • 40gr de sucre roux
  • 200gr de farine
  • 1 cuillère à café de levure
  • 2 bonnes poignées de noisettes
  • 300gr de myrtilles fraîches

Dans un bol , faites fondre le beurre et ajouter la farine , la levure , le sucre , mélangez bien et ajoutez les œufs 1 par 1 . Dans un mortier , broyez grossièrement les noisettes et ajoutez la moitié à la pâte , et ajoutez les myrtilles .

Déposez votre pâte aux 3/4 de la caissette et saupoudrez du reste des noisettes et enfournez pour environ 25min à 180°

Bon appétit !

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pauline 13/09/2013 23:20

Très gourmands ces muffins!

Riricuisine 10/09/2013 18:16

Quel foisonnement de muffins sur la blogosphère en ce moment! Ca doit être l'arrivée de l'automne ^^ Très belle recette et très beau blog au passage! Au plaisir :)