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Cake citron/bergamote

Cake citron/bergamote

En ce moment j'ai la folie des cake ! Je cherche pleins de recettes et celle la me plait particulièrement pour un petit thé entre amis avec un thé au citron ou un bon thé noir ! Pour un cake : 3 œufs 200gr de sucre 170gr de farine 5cl de crème liquide...

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Cake à l'abricot et amande

Cake à l'abricot et amande

Le printemps a enfin pointé le bout de son nez .. Pour profiter du soleil , ce petit cake est delicieux avec un thé glacé aux fruits ! Pour 1 cake : 110gr de beurre mou 100gr de sucre glace 3 cuillères à soupe de cassonade 2 oeufs 60gr d'abricot moelleux...

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Poulet à la moutarde

Poulet à la moutarde

Pour 2 personnes : 350gr de blanc de poulet 1 échalote 10cl de vin blanc 3 cuillères à soupe de crème fraîche 3 cuillères à soupe de moutarde au poivre (j'utilise celle la) 1/2 bouquet de persil Commencez par couper le poulet en petits bouts et faites...

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Mousse au chocolat à l'orange confite

Mousse au chocolat à l'orange confite

Pour 4 personnes : les zestes de 5 oranges 200gr de chocolat noir 4 jaunes d'oeufs 6 blancs d'oeufs 50gr de beurre 50gr de sucre Commencez par prélevez les zestes des oranges et pesez les . Prenez le même poids en sucre et mettez dans une casserole ,...

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Conchiglioni farcis

Conchiglioni farcis

Pour 2 personnes : environ 20 conchiglioni 250gr de champignons roses (ou de paris) du persil 1 échalote 1 cuillère à café de chapelure du parmesan (du vrai) 1 cuillère de fond de veau Dans une poêle , faites revenir l’échalote émincée dans de l'huile...

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Cupcake à la fraise

Cupcake à la fraise

Un petit cupcake printanier ... Pour 6 cupcakes : 100gr de farine 1 pincée de levure 1 oeuf 50gr de beurre 70gr de sucre en poudre 50gr de chocolat blond 1 pot de confiture de fraise 10cl de lait quelques gouttes d'extrait de vanille Pour la crème au...

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Cake au kumquat/chocolat/noisette

Cake au kumquat/chocolat/noisette

Ne faisant rien de ma journée je voulais m'occuper en pâtissant ! Je fouille mon frigo , mes placards et je tombe sur la confiture de kumquat de St Dalfour que j'avais eu dans ma gastronomiz' box qui traîne depuis un petit moment .. ainsi que du chocolat...

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Gnocchis au gorgonzola

Gnocchis au gorgonzola

L'envie de vacances se fait sentir .. Le soleil , la mer .. Je me suis donc préparé un bon petit plat italien en attendant cet été ! Pour 2-3 personnes : 500gr de pomme de terre 150gr de farine sel, poivre Pour la sauce : 200gr de Gorgonzola 2 cuillères...

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Gâteau magique vanille/coco

Gâteau magique vanille/coco

En rentrant et en voyant le temps , je me suis dit que une salade de fraise n’était pas l’idéal ... Comme je voyais tout cet engouement autour de ce fameux "gâteau magique" j'ai eu envie de voire ça par moi même ! Ce fameux gâteau avec une couche de flan...

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