Muffin myrtille/noisette

C'est le temps des myrtilles ! Avec ce beau soleil il fallait en profiter ! Voila une petite recette de muffin myrtilles noisettes parfaite pour en profiter !

Pour environ 8 muffins :

• 2 œufs
• 100gr de beurre
• 60gr de sucre
• 40gr de sucre roux
• 200gr de farine
• 1 cuillère à café de levure
• 2 bonnes poignées de noisettes
• 300gr de myrtilles fraîches

Dans un bol , faites fondre le beurre et ajouter la farine , la levure , le sucre , mélangez bien et ajoutez les œufs 1 par 1 . Dans un mortier , broyez grossièrement les noisettes et ajoutez la moitié à la pâte , et ajoutez les myrtilles .

Déposez votre pâte aux 3/4 de la caissette et saupoudrez du reste des noisettes et enfournez pour environ 25min à 180°

Bon appétit !