Madeleine au citron
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Pour ce dimanche j'avais envie d'un thé simple , rapide mais reconfortant ... C'est parti pour des madeleines !
Pour 8 madeleines :
50g de beurre
60g de sucre
1 oeuf
50g de farine
1/2 cuillère de levure
les zestes d'un demi citron vert
Dans un saladier , faire fondre le beurre et melanger ensuite tous les ingredients ensemble jusqu'a obtenir une pâte lisse et homogène . Ensuite placez la au frigo pour au moins 1h pour pouvoir obtenir une belle bosse à la cuisson !
Beurrez le moules a madeleines et enfourner à 200° pour 10min .
Vous pouvez aussi realiser un glacage(jus de citron + sucre glace ) une fois que les madeleines ont refroidies , c'est encore meilleurs !
A deguster avec : thé à la madeleine de chez Mariage Frère , un vrai bonheur !
