Cupcake chocolat/praliné

Publié le par Segolene

Cupcake chocolat/praliné

Ça y est , ma folie des cupcakes est de retour ! J'ai pleins de recette en tete , mais j'ai commencé par la plus simple , et d'autres arriveront bientot :) !

Ayant acheté pleins de petites choses pour pouvoir en faire , je vous propose une nouvelle recette parfaite pour l'automne , à boire avec un bon thé !

Pour 6 cupcakes :

  • voir la recette de base pour la partie au chocolat : ici

Pour le topping :

  • 80gr de beurre
  • 4 cuillères à soupe de sucre glace
  • 4 cuillères à café de praliné

Une fois que les gâteaux sont cuits et refroidis , préparez la crème au praliné :

Dans la cave d'un robot , fouettez le beurre mou avec le sucre glace pendant environ 5min . Ajoutez ensuite le praliné et re fouettez 2min .

Mettez votre crème dans une poche a douille avec une douille cannelée et garnissez vos cupcakes !

Pour la déco ici j'ai utilisé du caramel croquant broyé !

Bon appétit !

Pour bien déguster ces cupcakes , le thé idéal est l'infusion au chocolat de Marcolini .

Cupcake chocolat/praliné

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ptitecuisinedepauline 19/11/2013 22:42

Ils sont très très jolis!