Banana bread au Baileys

Publié le par Segolene

Banana bread au Baileys

Il me restait des bananes à la maison et je ne savais pas quoi en faire ... Comme j'ai acheté du Baileys la semaine derniere j'ai eu envie d'essayer de meler les deux dans un cake . Pari gagné !

 

Pour un cake :

  • 2 oeufs

  • 30gr de beurre

  • 1 sachet de levure

  • 100gr de sucre roux

  • 150gr de farine

  • 2 bananes très mures

  • 50gr de noix de coco

  • 1 cuillère à café de poudre de vanille

  • 5 cuillères à soupe de Baileys

 

Dans un saladier ecrasez bien les bananes et ajoutez le sucre , les oeufs , la farine et la levure , et le beurre fondu battez bien pour avoir une pate homogene et ajoutez la noix de coco , la vanille et le Baileys . Melangez bien pour avoir une pate lisse et aerée .

 

Enfournez a 180° pour 40min , et degustez froid !

Bon appétit !

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Dorian 14/01/2013 23:51

Les bonnes idées arrivent quelques fois comme ça parce qu'on ne sait pas quoi faire avec... et puis on a une idée, une bonne idée comme celle là ! en tout cas j'espère que ce blog vous apportera de joie que le mien a pu m'apporter !!!